"Les insectes pourraient se substituer dans l’alimentation animale notamment aux tourteaux de soja dont les prix fluctuent au gré des accidents climatiques et des évolutions monétaires.

Ils pourraient permettre de réduire la dépendance de l’UE, qui importe environ 70% des matières riches en protéines consommées par l’alimentation animale.

Le marché européen des aliments composés pour animaux est estimé à 45 milliards d’euros par an, selon la Fédération européenne des fabricants d’aliments composés (Fefac).

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